Le projet paysage du domaine de l'abbaye de pierredon a commencé en 2003, après le terrible incendie de 1999 qui en avait brulé les deux tiers de la surface (650ha au total). Il a été commandé par Maria rosa et Lorenzo Pellicioli qui en en étaient les nouveaux propriétaires.  Le projet a consisté, au delà d'une simple réhabilitation, à créer une harmonie entre les activités  nouvelles ou renouvellées: vignes, oliveraies, lavandes, élevage de chèvres du Roves, sylviculture... et les grandes caractéristiques des paysages des Alpilles, avec une attention particulière au patrimoine naturel. Une exposition à la galerie Ducastel à Avignon a permis de montrer un certain nombre d'études, peintures et collages réalisées à cette occasion. L'ensemble des travaux de réhabilitation a été réalisé par l'Office national des forêts sous la direction de David Tresmontant.